HÔTELS CAFÉS RESTAURANTS

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La dynamique du secteur HCR dépend à la fois des évolutions socio-économiques et des activités touristiques et culturelles proposées.

En 2015, le secteur de l’hôtellerie café restauration dénombre environ 995 000 salariés au niveau national.

La réglementation sociale dans le secteur des Hôtels - Cafés - Restaurants évolue sans cesse, par exemple, le calcul de la durée du travail, mais, aussi, la lutte contre l’absentéisme au travail ou la rupture conventionnelle…

Ainsi, le métier que vous exercez oblige à vous conformer aux grandes mutations du secteur HCR. Par ailleurs, l’intensification de la concurrence, le renforcement de la réglementation fiscale et sociale et les exigences de qualité nécessitent de repenser constamment votre organisation. Ceci, de façon à réduire vos coûts de fonctionnement.

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Les besoins des professionnels du secteur HCR

Faire les bons arbitrages entre conformité réglementaire et recherche de la satisfaction client (qualité attendue, indice de satisfaction) est indispensable. Pour aborder sereinement les changements nécessaires au développement de l’activité, le temps et la disponibilité seront des atouts précieux dans votre réussite.

L’accompagnement d’un Expert-comptable qui possède la parfaite maîtrise des spécificités de la convention collective Hôtels-Cafés-Restaurants et connait votre entreprise dans sa globalité est une condition indispensable à la réussite de votre activité dans le respect des normes (hygiène, sécurité, accessibilité…).

Ainsi libérés des contraintes comptables, financières et juridiques, les dirigeants du secteur Hôtels-Cafés-Restaurants peuvent se consacrer pleinement à la satisfaction et au développement de la clientèle.

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Les services de DGA dédiés au secteur HCR

• Comptabilité et fiscalité
• Conseil et développement (optimisation de la marge)
• Gestion du salarié (contrats, Compte pénibilité, compte personnel de formation [CPF])
• Paye (bulletins de paie et calcul du SMIC hôtelier)
• Conseils en gestion des ressources humaines (rupture, bilan retraite pour les dirigeants, etc.)
• Création, transmission, cession
• Secrétariat juridique